L’Aglione della Valdichiana, Il Gigante buono, anzi buonissimo! Al di fuori del…
Categoria: Origini
Piante antiche: il biricoccolo o susinocco
Finalmente dopo circa quattro anni di amorevoli cure e potature quasi chirurgiche,…
I dolci di Pasqua nella tradizione senese
I dolci di Pasqua nella tradizione senese La festa simbolo della primavera…
Storia della Pizza: sule a Napule ‘a sanne fa’
Storia della pizza napoletana La pizza napoletana è un alimento tipico e…
Dolci senesi, la storia: i ricciarelli di Siena
I Ricciarelli di Siena possono essere considerati, insieme al Panforte, gli alfieri della…
Dolci senesi, la storia: le copate
Contemporaneamente ai beriquocoli nascevano le nebulae eancora una volta è un monastero…
Dolci senesi, la storia: Biriquocoli e Cavallucci
Parlando di dolci senesi non possiamo certo dimenticare i biriquocoli o beriquocoli…
Dolci senesi, la storia: il panforte e il panpepato
Quando si gusta uno dei dolci senesi, oltre al piacere, facciamo…