Frittelle di mele Le frittelle di mele, una ricetta del passato recentemente…
Categoria: dolci
Ricette dolci senesi: le copate
Le copate, uno dei tanti dolci senesi natalizi, oggi quasi dimenticato e…
Pan co’ santi: storia, tradizione e antica ricetta
Oggi ho fatto il pan co’ santi o pancosanti, quello vero che…
Biscotti quaresimali
Biscotti quaresimali I biscotti quaresimali conosciuti in tutta la Toscana ma soprattutto…
Dolci Pasquali senesi – Schiacciata di Pasqua
Dolci Pasquali senesi – Schiacciata di Pasqua Tra i dolci pasquali senesi,…
Dolci pasquali senesi- Ciambellino pasquale o degli sposi
Dolci pasquali senesi – Ciambellino di pasqua o degli sposi Il ciambellino…
Meringhe o pocce di monaca
Meringhe, spumini, spumoni, baci, soffi, pocce di monaca, poppe di monaca e…
Torta di semolino con le pere
Torta di semolino con le pere Avete presente sette cugini, tutti maschi,…