Le pesche dolci, che passione! Confesso che sono uno dei dolci che…
Ricette senesi – Il cavolo ritto
Il cavolo ritto è una delle ricette senesi praticamente dimenticata. …
Ricette senesi – I Cenci di Carnevale
Cenci di Carnevale Tra pochi giorni, inizierà il Carnevale e con esso…
Ricette senesi – I cavallucci
I cavallucci sono dei dolci tipici di siena, molto conosciuti ed…
Ricette senesi – Cappone in umido con i gobbi rifatti
Il Cappone in umido con i gobbi rifatti è un piatto che…
Ricetta senese – Coniglio ripieno con i carciofi
Questa ricetta era il cavallo di battaglia di Nella Bernardini, mamma di…
Gordon Ramsay: in cucina senza sconti
Non fa sconti a nessuno, nemmeno a se stesso. Geniale, istrionico, passionale,…
Made in Piemonte:viaggio tra le eccellenze piemontesi
L’eccellenza corrisponde, quasi sempre, a territori specifici e ogni prodotto racconta la…