Il corollo senese: un mito della Pasqua! Il buon Beppe, fornaio di…
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Ricette senesi: antica zuppa inglese
L’antica Zuppa Inglese o Zuppa del Duca è un dolce senese inventato…
Ricette senesi – Budinone senese o antica torta di riso
Il budinone senese è un dolce della tradizione senese che veniva…
Dolci senesi, la storia: i ricciarelli di Siena
I Ricciarelli di Siena possono essere considerati, insieme al Panforte, gli alfieri della…
Ricette senesi – Il castagnaccio
La storia Il castagnaccio, uno dei dolci più antichi della tradizione senese…
Ricette senesi – Le pesche dolci
Le pesche dolci, che passione! Confesso che sono uno dei dolci che…
Ricette senesi – I cavallucci
I cavallucci sono dei dolci tipici di siena, molto conosciuti ed…