ricette di Siena Archives - Nicola Natili

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I RICORDI NON FANNO INGRASSARE

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In questo vedere scorrere velocemente il mondo intorno a noi, le tradizioni vacillano lasciando sempre più spazio all’omologazione. Difendere le radici della nostra cultura gastronomica è una battaglia che ci vedrà sempre in prima linea.

Tag: ricette di Siena

Pici all’Aglione della Valdichiana…..quello vero!

La riscoperta dei Pici all’Aglione della Valdichiana, ha fatto si che questo…
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L’aglione della Valdichiana: il gigante buono

L’Aglione della Valdichiana, Il Gigante buono, anzi buonissimo! Al di fuori del…
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Tagliatelle con farina di ceci

Tagliatelle con farina di ceci Da sempre i legumi hanno rappresentato una…
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Ricette senesi: la fricassea

La fricassea è un modo di cucinare le carni di pollame, ma…
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Ricetta senese – Gnocchi alla chiantigiana

Una ricetta senese: Gnocchi alla Chiantigiana, che buoni! Per preparare degli ottimi…
Continue reading “Ricetta senese – Gnocchi alla chiantigiana”…

Ricetta senese – Lo stiracchio

Lo “stiracchio” è una ricetta tipicamente senese che viene preparata quando, dopo…
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Ricetta senese – Frittata con gli zoccoli

La frittata con gli zoccoli….una vera e propria delizia per la gola!…
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Ricetta senese – Pici con le briciole

Pici con le briciole, che delizia! Uno di piatti più graditi e…
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