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I RICORDI NON FANNO INGRASSARE

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In questo vedere scorrere velocemente il mondo intorno a noi, le tradizioni vacillano lasciando sempre più spazio all’omologazione. Difendere le radici della nostra cultura gastronomica è una battaglia che ci vedrà sempre in prima linea.

Tag: ricette senesi (page 13)

Ricetta senese – Pappa col pomodoro

La pappa col pomodoro, buona, buonissima, soprattutto se riusciamo a utilizzare gli…
Continue reading “Ricetta senese – Pappa col pomodoro”…

Ricette senesi – Pan co’ Santi

La ricetta del Pan co’ Santi che vi proponiamo è quella di…
Continue reading “Ricette senesi – Pan co’ Santi”…

Ricette senesi – Le pesche dolci

Le pesche dolci, che passione! Confesso che sono uno dei dolci che…
Continue reading “Ricette senesi – Le pesche dolci”…

Ricette senesi – Il cavolo ritto

Il cavolo ritto è una delle ricette senesi praticamente dimenticata.    …
Continue reading “Ricette senesi – Il cavolo ritto”…

Ricette senesi – I cavallucci

  I cavallucci sono dei dolci tipici di siena, molto conosciuti ed…
Continue reading “Ricette senesi – I cavallucci”…

Ricette senesi – Cappone in umido con i gobbi rifatti

Il cappone in umido con i gobbi rifatti è un piatto che…
Continue reading “Ricette senesi – Cappone in umido con i gobbi rifatti”…

Ricette senesi – Tonno del chianti

Tonno del Chianti! Chi ha avuto la fortuna di assaggiare il Tonno…
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