Le seppie in zimino, un piatto semplice e gustoso, molto conosciuto in…
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Meringhe o pocce di monaca
Meringhe, spumini, spumoni, baci, soffi, pocce di monaca, poppe di monaca e…
La giardiniera di verdure
La giardiniera di verdure è da sempre il contorno preferito in famiglia…
Tagliatelle con farina di ceci
Tagliatelle con farina di ceci Da sempre i legumi hanno rappresentato una…
Torta di semolino con le pere
Torta di semolino con le pere Avete presente sette cugini, tutti maschi,…
Minestra di zucchine
La minestra di zucchine può essere preparata nei periodi dell’anno in cui…
La tegamata di maiale alla senese
La tegamata di maiale, quanti ricordi!!!! Quando si ammazzava il maiale era…
Patate alla fattoressa
Questo contorno, le patate alla fattoressa, è molto diffuso anche oggi sia…