Poche preparazioni riescono ad esprimere dei sapori cosi intensi e armonicamente ben…
Autore: nicolanatili (page 24)
Ricetta senese – Pappardelle sul maiale
Per preparare questa ricetta negli anni passati si usava solo carne di…
Ricetta senese – Pappa col pomodoro
La pappa col pomodoro, buona, buonissima, soprattutto se riusciamo a utilizzare gli…
Ricette senesi – Pan co’ Santi
La ricetta del Pan co’ Santi che vi proponiamo è quella di…
Ricetta senese – Mezzemaniche alla Giuliana
Giuliana era la mamma dell’amico Sergio, una signora alta un soldo di…
Ricetta toscana – Lo sfratto
Quando si avvicina al Natale molti si dedicano alla preparazione dei dolci…
Ricetta senese – Il nido
Tanti sono i ricordi legati a questo piatto, immagini di un passato…
Ricette senesi – Le Frittelle di San Giuseppe
Le Frittelle di San Giuseppe, una ricetta senese, una squisitezza cui è…