Le copate, uno dei tanti dolci senesi natalizi, oggi quasi dimenticato e…
Tag: ricette toscane
Pan co’ santi: storia, tradizione e antica ricetta
Oggi ho fatto il pan co’ santi o pancosanti, quello vero che…
Biscotti quaresimali
Biscotti quaresimali I biscotti quaresimali conosciuti in tutta la Toscana ma soprattutto…
Dolci Pasquali senesi – Schiacciata di Pasqua
Dolci Pasquali senesi – Schiacciata di Pasqua Tra i dolci pasquali senesi,…
Dolci pasquali senesi- Ciambellino pasquale o degli sposi
Dolci pasquali senesi – Ciambellino di pasqua o degli sposi Il ciambellino…
Seppie in zimino
Le seppie in zimino, un piatto semplice e gustoso, molto conosciuto in…
La giardiniera di verdure
La giardiniera di verdure è da sempre il contorno preferito in famiglia…
Tagliatelle con farina di ceci
Tagliatelle con farina di ceci Da sempre i legumi hanno rappresentato una…