Il latte alla portoghese è un dessert che fa parte della tradizione…
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I dolci di Pasqua nella tradizione senese
I dolci di Pasqua nella tradizione senese La festa simbolo della primavera…
Il Brusco, la Verdea e l’Aleatico: tre vini ingiustamente dimenticati
Il Brusco, la Verdea e l’Aleatico. Non è il titolo di un…
Quando la merenda era una cosa seria
Quanti di noi ricordano con nostalgia quell’importante appuntamento giornaliero che era la…
Pappa ricca
La Pappa Ricca o Pappa di pane e salsiccia è un piatto…
Filetti di orata in crosta di patate
La ricetta che proponiamo, filetti di orata in crosta di patate, è…
Frittelle con le cipolle
Le frittelle con le cipolle sono un manicaretto a cui è difficile resistere,…
Ricette senesi: Ciaccino con gli scriccioli o ciccioli
Il Ciaccino con gli scriccioli o ciccioli è una delle preparazioni…