Alcuni giorni fa un mio amico, mi ha offerto un pezzo di…
Ricette senesi: Polpette di lesso e patate
Le polpette di lesso e patate è un altro grande piatto della…
Ricette senesi: Reginette alla chianina
Le Reginette alla Chianina è una delle ricette senesi che vi consigliamo…
Ricette senesi: trippa alla montalcinese
Una variante della famosa trippa alla senese è sicuramente questa ricetta molto…
Ricette senesi: antica zuppa inglese
L’antica Zuppa Inglese o Zuppa del Duca è un dolce senese inventato…
Ricette senesi: i bomboloni
I bomboloni sono gioia e goduria per la gola e per l’anima!…
Ricette senesi: Triglie in cartoccio
La ricetta che presentiamo, le triglie in cartoccio, era uno dei cavalli…
Ricette senesi: crostini di milza
Se vogliamo preparare un antipasto tradizionale attingendo alle tante ricette senesi, non…