Dolci pasquali senesi – Ciambellino di pasqua o degli sposi Il ciambellino…
Seppie in zimino
Le seppie in zimino, un piatto semplice ma gustoso, che vale la…
Meringhe o pocce di monaca
Meringhe, spumini, spumoni, baci, soffi, pocce di monaca, poppe di monaca e…
La giardiniera di verdure
La giardiniera di verdure è da sempre il contorno preferito in famiglia…
Tagliatelle di farina di ceci
Tagliatelle di farina di ceci Da sempre i legumi hanno rappresentato una…
Torta di semolino con le pere
Torta di semolino con le pere Avete presente sette cugini, tutti maschi,…
Minestra di zucchine
La minestra di zucchine può essere preparata nei periodi dell’anno in cui…
L’oro della laguna: la bottarga di Orbetello
La storia Il nome bottarga è di origine araba e deriva da…