Cenci di Carnevale Tra pochi giorni, inizierà il Carnevale e con esso…
Ricette senesi – I cavallucci
I cavallucci sono dei dolci tipici di siena, molto conosciuti ed…
Ricette senesi – Cappone in umido con i gobbi rifatti
Il cappone in umido con i gobbi rifatti è un piatto che…
Ricetta senese – Coniglio ripieno con i carciofi
Il coniglio ripieno con i carciofi era il cavallo di battaglia di…
Gordon Ramsay: in cucina senza sconti
Non fa sconti a nessuno, nemmeno a se stesso. Geniale, istrionico, passionale,…
Made in Piemonte:viaggio tra le eccellenze piemontesi
L’eccellenza corrisponde, quasi sempre, a territori specifici e ogni prodotto racconta la…
Ricette senesi – Tonno del chianti
Tonno del Chianti! Chi ha avuto la fortuna di assaggiare il Tonno…
Ricette senesi – Gobbi cotti tre volte
I gobbi cotti tre volte è una ricetta invernale, particolarmente adatta al freddo…