Ci sono dei piccoli-grandi segreti per ottenere uno squisito brodo di cappone,…
Tag: ricette senesi
Cannelloni al pesto di salvia
Cannelloni al pesto di salvia Cannelloni al pesto di salvia, un nome…
Pici all’Aglione della Valdichiana…..quello vero!
La riscoperta dei Pici all’Aglione della Valdichiana, ha fatto si che questo…
Ricette dolci senesi: le copate
Le copate, uno dei tanti dolci senesi natalizi, oggi quasi dimenticato e…
Pan co’ santi: storia, tradizione e antica ricetta
Oggi ho fatto il pan co’ santi o pancosanti, quello vero che…
Biscotti quaresimali
Biscotti quaresimali I biscotti quaresimali conosciuti in tutta la Toscana ma soprattutto…
Dolci Pasquali senesi – Schiacciata di Pasqua
Dolci Pasquali senesi – Schiacciata di Pasqua Tra i dolci pasquali senesi,…
Dolci pasquali senesi- Ciambellino pasquale o degli sposi
Dolci pasquali senesi – Ciambellino di pasqua o degli sposi Il ciambellino…