Chi conosce l’Emilia e Romagna, non può che apprezzare le grandi risorse…
Ricetta senese – Gnocchi alla chiantigiana
Una ricetta senese: Gnocchi alla Chiantigiana, che buoni! Per preparare degli ottimi…
Ricette senesi – Budinone senese o antica torta di riso
Il budinone senese è un dolce della tradizione senese che veniva…
Ricetta senese – Salsicce con le pulezze
Forse il termine “pulezze” è un po’ in disuso, ma fino a…
Toscana: il bello e il buono dell’Italia
La vetrina di un grande gioielliere dove preziosi monili si alternano ordinati,…
Toscana a tavola: il trionfo della qualità
La gastronomia toscana ha ormai conquistato l’Italia e il mondo, ma come…
Quel mito delle Crete: il carciofo di Chiusure
Il turista che, in qualsiasi stagione dell’anno, arriva nelle Crete Senesi, viene…
Fagioli di Toscana
Uno degli alimenti che compaiono in tante ricette tipiche della cucina Toscana,…